吃蛙腿民族 英國早法國數千年
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青蛙腿一向被視為是法國美食，但是新的考古證據顯示，英國人是第1個發現青蛙腿美味的民族，可追溯至8000年前之久。 考古學家在英格蘭西南方的巨石陣（Stonehenge）附近遺址，在一堆食物殘留物中發現燒焦的蟾蜍腿骨，時間可推至西元前6250年至西元前7596年間。 白金漢大學（University of Buckingham）考古團隊昨晚發布聲明指出，這是全世界所發現烹飪蟾蜍或青蛙腿的最早證據。 遺址現場還發現近似鮭魚或鱒魚的魚骨，以及原牛（古代牛隻）的骨頭。 考古學家賈克（David Jacques）說，此發現顯示當時的飲食組成「由蟾蜍腿、原牛、野豬、歐洲馬鹿和榛果作為主菜，也有鮭魚和鱒魚，最後以黑莓果做結束」。
【2013/10/16 中央社】
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